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陽光滿滿的大溪地浸泡油

曾在東南亞、熱帶島國旅行的時候,看見好幾次椰子油的手工製作過程。一般多用火源加熱、印象中也加了水,協助椰子油/奶分離。


但今早看見這篇影片,發現大溪地特有的Monoï de Tahiti (梔子花浸泡油),製作方式更加自然、吸收滿滿的陽光與祝福,光看了影片,就已經感受到梔子花香撲鼻而來,好想飛奔過去找村莊裡的老婦人學習噢!

梔子花(tiare)是大溪地重要的象徵,花型與亞洲常見的雞蛋花稍有不同,在許多大溪地歌曲當中,梔子花也常被傳唱,當地的婦女也喜歡掛一朵梔子花在耳際。


影片中,椰奶初步完成後,會放入巴西利葉,與太陽公公一起加速協助椰奶/油分離。製作浸泡油更是費工,需時一個月、天天換花才得以完成。而這項技能,在大溪地島上,也逐漸式微(•̩̩̩̩_•̩̩̩̩)

https://www.facebook.com/aravehi/videos/1502017789841704/



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